Ta strona może zawierać linki partnerskie i reklamy, dzięki którym możemy dostarczać Ci przepisy kulinarne. Zapoznaj się z moją polityką prywatności.

Chlebek bananowy z kawałkami czekolady jest ulubionym ciastem całej rodziny i przenosi je na wyższy poziom! Jest wilgotny i pełen smaku. Założę się, że nie będziesz w stanie poprzestać na jednej kromce!

Wszyscy uwielbiają chlebek bananowy! A jeszcze lepiej jest, gdy można go urozmaicić dodatkowymi smakami! Jeśli chcesz wypróbować inne przepisy na chlebek bananowy, zacznij od tego klasycznego chlebka bananowego, truskawkowego chlebka bananowego lub jagodowego chlebka bananowego!

Chlebek bananowy z wiórkami czekoladowymi

To nie jest zwykły chlebek bananowy. To chlebek bananowy z wiórkami czekoladowymi! Ten przepis jest najlepszy, ponieważ dzięki maślance tworzy się gęste i gładkie ciasto. Tak, kremowa maślanka jest tym, co przenosi ten przepis na wyższy poziom! Oznacza to, że w każdym kęsie poczujesz smak pysznej, rozpuszczonej czekolady, nutę smaku bananowego oraz wilgotny i pyszny chleb.

Ten chlebek bananowy z kawałkami czekolady to świetna przekąska dla dzieci po szkole, a moje dzieci go uwielbiają! Dodatkowo, świetnie się mrozi! Zwykle robię kilka porcji. Jedną lub dwie do natychmiastowego zjedzenia, a drugą zamrażam na później. Zjedz to na śniadanie, brunch lub przekąskę na późną noc. Jest pyszny zawsze i wszędzie. Spróbujcie. Z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny!

Składniki potrzebne do zrobienia tego ciasta

Lista składników do przygotowania czekoladowego chlebka bananowego jest bardzo prosta. Zbierz je wszystkie i miej pod ręką, bo na pewno będziesz chciał go zrobić jeszcze nie raz! Dokładne wymiary znajdziesz w karcie przepisu na dole tego wpisu.

  • Skrobia: To właśnie ona sprawia, że chleb jest wilgotny.
  • Cukier granulowany: Cukier sprawia, że chleb ma słodki smak.
  • Jajka: Jajka spajają ciasto.
  • Ekstrakt waniliowy: Wzmacnia wszystkie słodkie smaki.
  • Banany: Banany powinny być bardzo dojrzałe (z lekko brązową skórką).
  • Maślanka: Możesz użyć kupionego w sklepie mleka maślanego, lub jeśli go nie masz, możesz je łatwo zrobić według tego przepisu.
  • Sól: Wydobywa wszystkie smaki z chlebka bananowego.
  • Soda oczyszczona: Soda oczyszczona jest używana, aby chleb był lekki, a nie ciągnący się lub gęsty.
  • Mąka: Użyłam mąki uniwersalnej do tego chleba.
  • Chipsy czekoladowe: Możesz użyć zwykłych lub mini wiórków czekoladowych. Ja użyłam półsłodkich, ale mleczne wiórki też świetnie się nadają!

Jak zrobić Domowy Chlebek Bananowy z Czekoladą

Przygotowanie tego chleba zajmuje tylko 10 minut, a reszta czasu wymaga tylko trochę cierpliwości podczas pieczenia. Na szczęście w czasie oczekiwania wypełni Twój dom wspaniałym zapachem!

  • Rozgrzać piekarnik i przygotować blachę: Rozgrzać piekarnik do 325°F. Obficie spryskaj patelnię do bochenka nieprzywierającym sprayem do gotowania i lekko posyp cukrem granulowanym, aby dodać słodyczy. Możesz również wyłożyć patelnię papierem pergaminowym, aby ułatwić wyjmowanie chleba, jeśli wolisz.
  • Krem za pomocą miksera: W dużej misce zmieszaj razem skrobię i cukier za pomocą ręcznego miksera elektrycznego.
  • Wymieszaj: Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy.
  • Banany utrzeć: Usuń skórki z bananów i rozgnieć je w średniej wielkości misce, używając widelca.
  • Dodaj banany i maślankę: Dodaj rozgniecione banany i maślankę do miski ze składnikami i wymieszaj, aż włączony.
  • Wmieszać pozostałe suche składniki: Dodaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Uważaj, aby nie przesadzić z mieszaniem ciasta. Mieszaj tylko do momentu, aż przestanie być widoczna biała mąka.
  • Wsypać wiórki czekoladowe: Dodaj ¾ szklanki wiórków czekoladowych za pomocą gumowej łopatki.
  • Wlać: Wlej do przygotowanej formy i posyp pozostałą ¼ szklanki wiórków czekoladowych na wierzchu ciasta.
  • Piec: Piec w nagrzanym piekarniku przez 50-55 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wyjdzie czysta.
  • Studzenie i krojenie: Pozwól chlebowi ostygnąć przed wyjęciem z formy i pokrojeniem na plastry!

Dodatki i mieszanki

Do tego czekoladowego chleba bananowego możesz dodać wszystko, co sprawi, że będzie jeszcze smaczniejszy! Możliwości jest nieskończenie wiele, a każda z nich ma tak wiele smaku. Oto kilka pomysłów, które możesz wypróbować!

  • Orzechy lub nasiona: Uwielbiam orzechy włoskie, migdały, pekany, a nawet nasiona słonecznika!
  • Suszone owoce: Żurawina, borówki, rodzynki lub morele zmienią ten chlebek bananowy w coś świeżego i owocowego!
  • Dodatki: Dodaj trochę kremowego lukru serowego, syropu klonowego lub po prostu trochę masła na wierzch, gdy jest ciepły!

Jak przechowywać (i zamrażać!) Czekoladowy chlebek bananowy z kawałkami czekolady

Ten czekoladowy chlebek bananowy to chleb, który nie przestaje dawać. Tak dobrze się przechowuje! Pamiętaj, aby zrobić dodatkowy bochenek i zamrozić go na później! Będziesz bardzo zadowolony, że to zrobiłeś!

  • Na blacie: Włóż chleb do szczelnego pojemnika, a będziesz mógł go jeść przez cały tydzień! Chleb wytrzyma nawet do 4 dni!
  • Zamrożenie całego bochenka: Gdy chleb ostygnie, zawiń go szczelnie w folię plastikową, a następnie w folię aluminiową. Następnie włóż go do torby na zamek błyskawiczny (nie zapomnij oznaczyć jej datą!) i włóż do zamrażarki. Przetrwa około 6 miesięcy. Gdy będziesz gotowy do spożycia, rozmroź go w lodówce lub w temperaturze pokojowej.
  • Zamrażanie pojedynczych plasterków: Czasami lubię zamrozić chleb Brada w kromkach, aby mieć pod ręką szybką przekąskę bez zużywania całego bochenka! Po całkowitym wystudzeniu chleba, pokrój bochenek i zawiń każdą kromkę osobno w folię. Umieść każdą kromkę w torbie na zamek błyskawiczny i połóż ją płasko w zamrażarce. Kiedy będziesz gotowy do jedzenia, wyjmij pojedynczą kromkę i umieść w lodówce lub na blacie w temperaturze pokojowej.

Więcej pysznego chleba do spróbowania

Szybkie chleby są takie pyszne, a ja uwielbiam je piec w moim domu, bo dzięki nim pachnie tak smakowicie! Zebrałam dla Ciebie kilka innych szybkich chlebów do wypróbowania. Jestem pewna, że jest ich na tyle dużo, że znajdziesz wśród nich coś, co Ci się spodoba! Miłego pieczenia!

  • Rozgrzej piekarnik do 325°F. Spryskaj patelnię do bochenka nieprzywierającym sprayem do gotowania i lekko posyp cukrem granulowanym, aby dodać słodyczy. Możesz również wyłożyć blachę papierem pergaminowym, aby ułatwić wyjmowanie chleba, jeśli wolisz.

  • W dużej misce miksera zmieszaj ze sobą skrobię i cukier za pomocą ręcznego miksera elektrycznego.

  • Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy.red.

  • Usuń skórki z bananów i rozgnieć je w średniej wielkości misce, używając widelca.

  • Dodaj rozgniecione banany i maślankę do miski ze składnikami i wymieszaj, aż do połączenia.

  • Dodaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Uważaj, aby nie przesadzić z mieszaniem ciasta. Mieszaj tak długo, aż przestanie być widoczna biała mąka.

  • Za pomocą gumowej łopatki wmieszaj ¾ szklanki wiórków czekoladowych.

  • Wlej ciasto do przygotowanej formy, a następnie posyp je pozostałymi wiórkami czekoladowymi.

  • Piec w rozgrzanym piekarniku przez 50-55 minut lub do momentu, gdy wykałaczka będzie wychodzić czysta.

  • Pozwól chlebowi ostygnąć przed wyjęciem z formy i pokrojeniem!

Ciasto można wykorzystać do przygotowania muffinów! Postępuj zgodnie z instrukcją i piecz muffiny przez około 15-20 minut lub do momentu, gdy wykałaczka będzie wychodzić czysta.

Serwuje: 8

Kalorie503kcal (25%)Węglowodany68g (23%)Białko6g (12%)Tłuszcz23g (35%)Tłuszcz nasycony9g (45%)Tłuszcz wielonienasycony4gTłuszcz jednonienasycony8gTłuszcz trans

Tłuszcz2gCholesterol49mg (16%)Sód312mg (13%)Potas344mg (10%)Błonnik4g (16%)Cukier39g (43%)Witamina A119IU (2%)Witamina C4mg (5%)Wapń36mg (4%)Żelazo3mg (17%

)

Wszystkie informacje o wartościach odżywczych są oparte na obliczeniach osób trzecich i są jedynie szacunkowe. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od używanych marek, metod odmierzania i wielkości porcji dla danego gospodarstwa domowego.

Danie

Chleb, Śniadanie, brunch,

DeserKuchnia amerykańskaSłowa kluczowe

chlebek

bananowy


Czytaj dalej: https://therecipecritic.com/chocolate-chip-banana-bread/